Audit sur site

 Sécurisation Réglementaire Complète

Lorsque l’organisation est plus complexe, l’observation terrain devient indispensable.

Cette prestation permet une analyse concrète et approfondie, directement dans votre établissement.

Cette offre est recommandée si :

• Votre établissement comporte plusieurs zones ou une grande capacité

• Vous avez une équipe à encadrer

• Vous avez déjà eu des remarques ou non-conformités

• Vous souhaitez harmoniser les pratiques avec votre équipe

Déroulé de l’intervention

En amont

• Prise de contact et validation

• Fourniture du PMS et des documents de suivi obligatoires (hygiène alimentaire)*

• Fourniture des affichages obligatoires liés au permis d’exploitation*

*livrables imprimables

Durant de l’audit sur site

Volet hygiène – DDPP

• Audit hygiène et conformité sur le terrain

• Analyse de l’état général du local (zones, matériel, entretien, cohérence d’ensemble)

• Étude des flux de circulation (matières premières, produits finis, personnel, déchets)

• Mise en situation

• Aide à la rédaction ou mise à jour du PMS

• Identification des non‑conformités

Volet réglementation – vente d’alcool

• Vérification des obligations réglementaires applicables

• Affichage obligatoire

À l’issue de l’audit

• Remise d’une grille d’autoévaluation pour maintenir votre conformité dans le temps

• Compte rendu des actions à mettre en place

• Plan d’action priorisé

Résultats attendus

• Une situation réglementaire claire et structurée

• Des pratiques alignées avec les obligations

• Une base solide et défendable face aux contrôles

• Une organisation claire et cohérente pour vous et vos salariés

Une conformité réelle, pas seulement déclarative.

Tarif 📍 À partir de 790 € HT tva non applicable – sur devis en fonction de la complexité du site et de la distance

Départements couverts : 73 / 74

Interventions possibles dans les départements limitrophes